La pureté du beurre de cacao &La légèreté du croustillant.
Cette tablette associe Le chocolat blanc 28 % beurre de cacao et poudre de lait à un riz soufflé délicatement incorporé, créant un contraste subtil entre onctuosité enveloppante et texture aérienne.
Une création tout en équilibre :
fondante, lumineuse, délicatement croustillante.
L’exigence artisanale
Chaque tablette est :
– Coulée à la main
– Tempérée avec précision pour une brillance parfaite
– Produite en petite série
– Élaborée sans arômes artificiels ni conservateurs
Une fabrication quotidienne qui garantit fraîcheur et finesse de texture.
Profil sensoriel
• Attaque douce et lactée
• Fonte progressive et soyeuse
• Éclats croustillants légers
• Finale nette et élégante
Un chocolat blanc travaillé avec précision, loin des versions trop sucrées ou lourdes.
Caractéristiques
Poids net : 80 g
Chocolat blanc 28 %
Riz soufflé croustillant
Fabrication artisanale
Ingrédients
Chocolat blanc 28 % (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), riz soufflé(riz, sucre, sel, extrait de malt d’orge, vitamines : niacine, vitamine B6, riboflavine, thiamine, acide folique, vitamine D, vitamine B12, fer).
Allergènes : LAIT, SOJA, NOISETTES.
Peut contenir des traces de fruits à coque (noisettes, pistaches, noix, noix de cajou, noix de pécan), sésame, arachides, lupin, oeufs, céréales contenant du gluten (blé, orge), lait.
Valeurs nutritionnelles
Pour une tablette de 80 g :
Énergie : 437 kcal
Protéines : 4,9 g
Glucides : 49,7 g
dont sucres : ~42 g
Lipides : 25,3 g
dont acides gras saturés : ~15,4 g
Fibres : 0,3 g
Fer : ~0,3–0,4 mg
Une gourmandise raffinée
Cette tablette s’adresse aux amateurs de chocolat blanc recherchant :
✓ Une douceur maîtrisée
✓ Une texture sophistiquée
✓ Une création artisanale élégante
Chocolaterie L'Excellence